Wildkräuterexkursion und "wildes" Kochen

16. Mai 2023

18.00 - 21.30 Uhr

Kräuterexkursion durch Wiese und Wald mit kennenlernen von einigen essbaren Wildkräuter und anschließendem verarbeiten der Kräuter zu einem "Wilden Menü" in Göppingen

Im Mai und Juni bietet uns die Natur eine Vielzahl an Schätzen. Wiesen und Bäume stehen in voller Pracht. Bei unserer Kräuterexkursion unternehmen wir einen Streifzug durch Wiese und Wald. Dabei lernen Sie einige essbare Wildkräuter sicher zu erkennen und erhalten wertvolle Tipps, wie man diese schmackhaft in den täglichen Speiseplan einbauen kann.
Anschließend setzen wir das erlernte in die Praxis um und bereiten mit den gesammelten Wildkräutern, in der Küche der Villa Butz, ein „wildes Menü“ zu.
Lassen Sie sich überraschen von der Aromavielfalt, die uns die Natur bietet.

Treffpunkt: Göppingen, Parkplatz hinter dem Frisch-Auf-Stadion (Koordinaten: 48.713676,9.676080). Anschließend fahren wir in die Villa Butz zum Kochen. Falls eine Mitfahrgelegenheit gesucht wird, bitte vorab melden.
Kursgebühr: 17,50 Euro plus Materialkosten von ca. 5,00 €, die im Kurs bar eingesammelt werden.
Bitte mitbringen: Sammelkorb oder Tasche, festes Schuhwerk, Schürze.

Die Anmeldung erfolgt ausschließlich über die Homepage des Haus der Familie in Göppingen, Kurs L7507